Хлеб из мяса рецепт
Мясной хлеб из свинины
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: русская.
Первый рецепт мясного хлеба появился ещё в VI веке, тогда его готовили древние римляне. Изделие представляет собой рулет из мясного фарша или вручную рубленого мяса с добавлением пряностей. В состав «хлеба» входит молотый мускатный орех, придающий лёгкую остроту. Рулет запекают в духовке, после запекания он покрывается лёгкой корочкой, оставаясь сочным внутри. Структура мясного хлеба плотная, но неоднородная.
- Описание приготовления:
- Стоимость 5 порций 10 ломтиков : рубля Стоимость 1 порции: рублей. Морковь 2 шт.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки.
- Мясной хлеб — национальное блюдо Германии и Бельгии. Его англоязычное название — meatloaf, где meat — мясо, а loaf обозначает классическую прямоугольную форму буханки хлеба.
- ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено!
- Рецептов мясного хлеба из фарша огромное множество, в него добавляют различные овощи, специи и даже добавки в виде субпродуктов, кусочков фуагра, ароматизируют разным крепким алкоголем. Чаще всего мясной хлеб подают как закуску, нарезав ломтиками.
- Хлеб напоминает только формой, а на вкус отличная вкусная котлетка! Готовый мясной хлеб, уже хорошо остывший мы резали и использовали для бутиков, очень вкусно!
Мясной хлеб из говядины на гриле — отличное блюдо для большой компании, чтобы накормить сразу гостей. Хлеб по нашему рецепту вкусен не только свежим, но и на следующий день: мягкие ломтики превращаются в нежнейшие котлетки! Слегка поджарьте их на гриле и используйте для бургеров. Рецепт подходит как для угольного, так и для газового и электрического грилей.
